酢ムリエのここだけ話 COMING SOON

桜の花摘み

鮮度が決め手です。

毎年ゴールデンウィークの最中に満開を迎えます。
この収穫のタイミングが非常に難しいのです。

今年は3回も収穫日を変更しました。
満開で、快晴という条件が揃わないと、良い香りの
桜の花が手に入らないのです。

関山という桜の種類を使用します。
工場により近い長野県の桜に変更してから桜の酢の
香りが数段良くなりました。
毎年改良に改良を重ねています。
来年も、また一層美味しくなるよう頑張ります。

編集後記
収穫時期3回変更にはさすがに驚きましたが、こだわりはこれだけでは無いのです・・・
桜味と言われる食べ物、飲み物はほとんどが香料を使用していることを皆さまご存知でしょうか?桜餅の葉っぱや桜湯などは天然由来ですが、全て「塩」から抽出しておりお酢から抽出している会社は他にありません。
このようなこだわりが飲む桜の酢が抜群に美味しい理由なのですね。

デザートビネガーとは
酢ムリエのこだわり
新規会員はその場で使える500ポイントプレゼント!購入金額に応じてポイントが貯まるお得なポイントシステム!コメント入力で更にポイントが貯まる!!
購入回数と購入金額に応じて最大13%割引!お得な会員ランクシステム! 包装、のし掛け承ります。

商品検索

定休日カレンダー
  • 今日
  • 休業日

OSUYA銀座の商品の
ご注文・お問い合わせは
052-912-3136
(土日祝日及び
当社指定休業日を除く
午前10時~午後5時)

酢ムリエNo.0001 内堀光康 公式ブログ
4,000円(税込)以上のお買い上げで送料無料!
エキスプレ・ス・東京 店舗紹介はこちら
OSUYA銀座 店舗紹介はこちら
オークスハート 店舗紹介はこちら
デザートビネガー 飲み方・使い方

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ