酢ムリエの技が光る高貴なアロマ

フランス産のXOブランデーを酢に発酵させています。
フランス コニャック地方のほんの4%程度にしか過ぎない、ブランデー作りに最も良いと言われるブランデー用の葡萄が作られている土地「グランドシャンパーニュ」。
この土地で蒸留したXO品質のブランデーから酢を造りたいと考えました。

酢に発酵させるため、フランス コニャック地方のグランド・シャンパーニュ地区のブドウを使用し、独特の至上の繊細さと軽やかさ、フローラルなアロマを持つ酢ムリエオリジナルコニャック(熟成年数10年以上のフランスのXO規格のブランデー)を造り、日本に輸入して酢に発酵し、デザートビネガーに仕上げました。

ノンアルコールでXOコニャックの類稀なるアロマをお楽しみいただけます。

【原材料】 ぶどう果汁、ぶどう酢

※アルコールは含まれておりません。

【OSUYA銀座店】飲む酢・デザートビネガー・ブランデービネガー・XO(150ml)

価格: ¥2,268 (税込)
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お客様の声

しょう様 投稿日:2018年06月22日
おすすめ度:
ブランデーとあるから、お酒の感じがすると思いましたが、さっぱりしてしていて、ソーダ水と混ぜて飲んだら最高でした。

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